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石家庄学院食品科学与工程专业解读

信息来源:未知作者:admin发布时间:2020-01-23 20:17浏览量:
内容摘要:培养目标: 培养具备食品生产加工和食品检测技术相关知识技能,能适应现代化食品工业发展需要的,知识、能力、素质三位一体的应用型食品科学与工程人才。 主要课程: 无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品工程原理、食品微生物学、食品化学、食品工艺学、发酵食品工艺学等。 专业特色: 构建以食品加工、食品检测技术为基础,食品营养与安全、农林产品精深加

 培养目标:培养具备食品生产加工和食品检测技术相关知识技能,能适应现代化食品工业发展需要的,知识、能力、素质“三位一体”的应用型食品科学与工程人才。
主要课程:无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品工程原理、食品微生物学、食品化学、食品工艺学、发酵食品工艺学等。
专业特色: 构建以食品加工、食品检测技术为基础,食品营养与安全、农林产品精深加工为特色的体系。

就业方向:高新技术企业、大中型食品企业、农产品加工企业以及保健品行业,从事食品生产、技术管理、品质控制、产品开发、分析检验及市场营销等工作。

  

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