职业学校招生网

石家庄粮食技工学校餐旅管理专业怎么样?学校的专业培养目标是啥?针对这一问题，我们的资料整理员通过搜集网络资料并整理，得到了如下的信息，相信会对你有所帮助。

培养目标

餐饮管理专业培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

培养能力

1.熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力;

2.熟悉中西餐烹调(饪)的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发;

3.掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件;

4.具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力。

石家庄粮食技工学校餐旅管理专业怎么样?相信看了上面的介绍后，你对这一问题也有了自己的答案了吧。专业好不好，主要还是看是否符合自己的兴趣爱好，和专业本身的前景，若果你喜欢这一专业，那就不要犹豫了，放心的报考吧。